Una dieta rica en grasa te hace más ansioso e influye en tu capacidad de atención

HAMBURGUESADe la misma manera que el tipo de alimentación influye en las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares o metabólicas, tal parece que una mala dieta tiene un efecto en el desarrollo de depresión y ansiedad.
Todo parece indicar que una dieta rica en grasa podría afectar el metabolismo de la dopamina en el cerebro, químico cerebral relacionado con comportamientos de ansiedad, depresión y cuadros de psicosis en pacientes esquizofrénicos, esta alteración puede provocar un comportamiento ansioso y deficiencias de aprendizaje, propias del Trastorno por Déficit de Atención como la Hiperactividad (TDAH) según un estudio realizado en ratones, dirigido por el Doctor Gregory Freund, director de ciencias de la facultad de nutrición y científicos colaboradores de la Universidad de Illinois, en EE.UU. Los resultados de la investigación, fueron publicados en la revista de Psychoneuroendocrinology.

El equipo de Freund examinó los efectos a corto plazo de un contenido nutricional alto en grasa en un grupo de ratones jóvenes y lo comparó con un grupo control. La dieta alta en grasa, equivalente a un 60% en calorías y uno bajo en grasa equivalente a un 10% de calorías totales, durante un periodo de cuatro semanas. Generalmente, una dieta occidental típica contiene entre el 35% y 45% de grasa, aunque esto varía según el tipo de alimentación que lleve la persona.
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COMER MAL, PENSAR MÁS LENTO

Dietas-vegetarianas-para-niñosUna mala dieta durante los primeros años de vida, con demasiadas grasas y azúcares podría estar vinculada, según ha mostrado un nuevo estudio estadístico, con un descenso en el rendimiento intelectual del niño cuando se encuentre en edad escolar.

Por el contrario, quienes se alimentan en edades tempranas con abundantes vitaminas y nutrientes obtienen mejores resultados en los tests de inteligencia que se realizan durante la educación primaria, según un estudio dirigido por la Universidad de Leeds en Reino Unido y publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health, da muestra de una leve asociación entre la alimentación recibida a los tres años y la puntuación obtenida en las pruebas de destreza. Esta relación, según admiten los propios autores, ofrece una evidencia aún modesta sobre los efectos de la nutrición en la inteligencia en nuestros primeros años.
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CONSEJOS PARA EVITAR EL GUAYABO EN ESTAS FESTIVIDADES

brindandoCon el mes de diciembre llega la navidad, el año nuevo y las celebraciones, que se acompañan de comidas, brindis y mucho licor  y con ello el tan famoso guayabo o resaca. Un malestar que se acompaña de nauseas, dolores abdominales, dolor de cabeza, y sensación de sed permanente. El guayabo, conocido con múltiples nombres a lo largo de Latinoamérica como cruda, resaca o ratón es un fenómeno tan molesto que ha sido causa de investigación, tratando de descubrir la manera de combatirlo y evitar esos síntomas tan molestos que se desencadenan posterior a una ingesta abundante de alcohol. Ya sabes, después de una noche de farra y bebidas, debes estar dispuesto a pagar el precio al día siguiente y es el guayabo la causa que nos hace considerar cuál fue la razón por la que nunca debimos haber tomado más de la cuenta. Sigue leyendo

10 ALIMENTOS QUE MEJORAN LA ACTIVIDAD DE TU CEREBRO

Nuestro cerebro es un órgano complejo, con un apetito exquisito y voraz. Su peso corresponde al 2% de nuestra masa corporal, pero consume entre el 20% al 30% de las calorías diarias que ingerimos. Mantenerlo a su máxima potencia es una tarea que implica dieta balanceada y adecuada. La pregunta sería: ¿qué alimentos hacen que nuestro cerebro funcione en óptimas condiciones? He aquí el Top 10 de los alimentos necesarios para que nuestro cerebro funciona a toda maquina.

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Comer pescado para mejorar la memoria.

young cook

Todos hemos escuchado que la comida de mar es buena para el cerebro y la memoria. Cuantas veces, muchas madres alrededor del mundo y especialmente en Latinoamérica, brindaron a sus hijos durante su niñez el tan famoso “extracto de hígado de bacalao”, el cual era la pesadilla y horror de muchos niños que corrían al llamado de sus madres con el fin de evitar probar aquella sustancia melosa y amarillenta por su sabor tan poco provocador. Sin embargo, muchos fuimos victimas de esa confianza ciega  a sus atributos como un elixir que fortalecía el cerebro y la inteligencia.  Al parecer, nuestras madres no estaban del todo mal y bien valieron mil probadas de aquel menjurje fastidioso. Científicos de la Facultad de Medicina y Odontología de la Universidad de Alberta en Canadá, descubrieron que la dieta rica en pescados de mar fortalece y mejora nuestra capacidad para consolidar nuestra memoria. La clave: el Acido Graso Omega 3 DHA.

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